Vegiküche

 

Gemüse, Speisekartoffeln, Salat, frische Kräuter und Obst verarbeiten wir erntefrisch in unserem Haus. Täglich werden wir früh am Morgen von Erzeugern und regionalen Händlern mit taufrischen Köstlichkeiten von Äckern, Feldern, Bäumen und Sträuchern beliefert.
Viele unserer Lieferanten kennen wir persönlich und pflegen langjährige, freundschaftliche Geschäftskontakte.

Die optimale technische Ausstattung ermöglicht uns ein schonendes und zügiges Verarbeiten der frischen Köstlichkeiten, um schnellstmöglich auf dem Teller unserer Tischgäste verzehrt zu werden.