Einige Themen dieser Ausgabe:
– 7 % oder 19 % Mehrwertsteuer?
– 10 Jahre Betriebscatering bei ulrich medical
– gastromenü-Manufaktur unter Voll-Last
– Ausbildung bei gastromenü und gastroevents
– Mitarbeiterteam
– Hirschrücken mit Walnusskruste, Pastinakenpüree, Speck-Rosenkohl und Kartoffelbällchen
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